Кисломолочное

[margelaene]

Кислое молоко, а тем более творог ребёнок есть не желает. И я с ней в этом вопросе абсолютно солидарна: я тоже терпеть не могу эти пресловутые "полезные кисло-молочные продукты". Но любовь-любовью, а есть всё-таки надо, и в связи с этой необходимостью у меня придумалось несколько вариантов рецептов, которые дитя вполне одобрило и трескает практически ежедневно.

Во-первых само молоко: заквашиваю не кефиром, а 15-20-ти процентной сметаной, добавляя туда таблетку глюконата кальция. Сам глюконат, кстати, - прекрасный гарант того, что молоко скиснет "правильно", без хлопьев и горечи, практически при любом температурном режиме. Сейчас я сую эту смесь на батарею парового отопления поздно вечером, и утром убираю на кухонную полку.

Теперь - наполнители:

Основное и любимое - банальное яблоко. Порезать на кусочки, свалить в блендер и добавить кислое молоко. Измельчить, подавать. Сахар я не кладу - дочь у меня не сластёна.

Вариант номер два - варёный чернослив, тот, что остаётся от компота. О черносливе я напишу попозже - это вообще отдельная песня, на его основе можно много чего приготовить, сэкономив кучу времени на более полезные занятия.
Так вот: варёный чернослив - яблоко - кислое молоко - блендер - тарелка.

И вариант номер три - чернослив плюс отварная тыква (сюда, в зависимости от тыквы, приходится добавлять немного сахара): менее любимо, но тем не менее едабельно.

Comments

[ex-laora.livejournal.com]

На твороге можно рисовать вареньем всякие фигуры - это действовало безотказно даже на меня)
Еще я покупалась на изюм)

[margelaene.livejournal.com]

:) Ага-ага, ты мне напомнила, как моя Мама меня в детстве кормила творожно-вишнёвыми рожицами! Надо будет попробовать.

[ex-laora.livejournal.com]

:) Я особенно радовалась звездочкам))))) Как раз из вишневого варенья)
Могла даже манку смолотить) (а ее я особенно не любила и ела только в случае варенья и если бабушка сварит ее с комками - а проще, кстати, без комков сварить - любила я комочки в каше)

[margelaene.livejournal.com]

Дарёнка манку очень любит. :) Сейчас почти её не даю - на овсянку и гречку перешла, но если есть не хочет - варю манку, и она её съедает за милую душу.

[wolfchenok.livejournal.com]

Вариант номер четыре. Творог и манка в равных частях, плюс яйцо, плюс сметаны на глаз чтоб смесь на тесто стала похода и в эту смесь две-три горсти цукатов или пюре фруктовое или фрукты порезанные. Печется до румяной корочки, корочки счищается, остальное дается ребенку куском. Хотя наш ребенок и обычный творог ест за милую душу если с фруктами, особенно с манго.

[margelaene.livejournal.com]

О! Манго. Надо будет попробовать. И рецепт очень интересный. Волчонок, мои благодарности! :)

[wolfchenok.livejournal.com]

Да не за что :))) Не зови меня, пожалуйста волчонком. Это мое прошлое, настолько сейчас далекое что я не первые секунды не понимаю что это ко мне обращаются. Меня зовут Энни :)

[margelaene.livejournal.com]

Извини, я действительно не знала. И звала же всегда - Энни. Почему-то вдруг вырвалось. :)

[wolfchenok.livejournal.com]

Бывает :)))
Скажи, пожалуйста, у вас есть в продаже нормальные детские платья? Такие, чтоб материал натуральный, цвет приятный и движения ребенка не стесняли. А то ассортимент наших магазинов мне напомнает анекдот про хозяйственное мыло, которое убивает микробов одним своим видом. Мне просто интересно это только в России покупатель такой не притязательный(раз такое продают, значит это покупают) или во всем бывшем Союзе?

[margelaene.livejournal.com]

Похоже, это везде такая беда. :-/ У нас шьёт более-менее Одесса и Хмельницкий, но и у них мне не всё нравится. А сама не шьёшь?

[wolfchenok.livejournal.com]

Раньше как-то не приходилось шить детские вещи, но теперь-то однозначно начну