(no subject)

[margelaene]

На ужин приготовила куриную печёнку в сметане с луком и яблоками. Дёшево и сердито. :) Когда заканчивала тушить, сообразила, что ни картошки, ни риса, ни тем более гречки на гарнир в доме не осталось. Поковырялась в закромах, нашла упаковку булгура быстрого приготовления (ну, тот, что в пакетиках варят). Я его не пробовала никогда, решила рискнуть. Как выяснилось, с тем же успехом я могла взять перловку, поджарить её в масле и сварить. %) Пшеница - она и есть пшеница. Зерно - оно и есть зерно.

Вспомнилось, как наш с Юром приятель пошутил как-то раз в магазине: спросил продавщицу, из чего делают перловку.
- Как это - из чего? - возмутилась безграмотностью покупателя сотрудница торговли. - Из перла, разумеется!
Исходя из этой логики, подозреваю, что булгур должны делать из булоГ... :)

Comments

[http://users.livejournal.com/_mjawa/]

Понятно. Я просто булгур нежно люблю, а вот перловку - не особо. Так что мне они очень даже разными кажутся. )

[margelaene.livejournal.com]

Я перловку не любила, пока мне её не приготовили с предварительным прожариванием в специях до полупрозрачности, как иногда готовят рис. Теперь люблю. :)

Может, надо попробовать не быстроварящийся, а нормальный булгур? Может, тогда пойму? Пока оно мне всё "на одно лицо" показалось...