margelaene | (no subject)

На ужин приготовила куриную печёнку в сметане с луком и яблоками. Дёшево и сердито. :) Когда заканчивала тушить, сообразила, что ни картошки, ни риса, ни тем более гречки на гарнир в доме не осталось. Поковырялась в закромах, нашла упаковку булгура быстрого приготовления (ну, тот, что в пакетиках варят). Я его не пробовала никогда, решила рискнуть. Как выяснилось, с тем же успехом я могла взять перловку, поджарить её в масле и сварить. %) ~~Пшеница - она и есть пшеница.~~ Зерно - оно и есть зерно.

Вспомнилось, как наш с Юром приятель пошутил как-то раз в магазине: спросил продавщицу, из чего делают перловку.
- Как это - из чего? - возмутилась безграмотностью покупателя сотрудница торговли. - Из перла, разумеется!
Исходя из этой логики, подозреваю, что булгур должны делать из булоГ... :)

Flat | Top-Level Comments Only

Перловка же, это ячмень, а не пшеница?

Ячмень. Но по вкусу мне показалось вообще неразличимо. :)

Понятно. Я просто булгур нежно люблю, а вот перловку - не особо. Так что мне они очень даже разными кажутся. )

Я перловку не любила, пока мне её не приготовили с предварительным прожариванием в специях до полупрозрачности, как иногда готовят рис. Теперь люблю. :)

Может, надо попробовать не быстроварящийся, а нормальный булгур? Может, тогда пойму? Пока оно мне всё "на одно лицо" показалось...

Edited 2012-08-30 17:10 (UTC)

А. С опозданием дошло, почему ты спросила. Я имела в виду "зерно - оно и есть зерно". :)

У нас тут нет такой крупы, а я бы хотела. Да и перловку очень люблю, меня с неё не дует ;)))

Я думала, булгур везде есть, кроме нашей Тьмутаракани. :)))
У нас появилась она совсем недавно, только в одном магазине, и опять исчезла. Проверяют спрос, наверное...

А где, если не секрет? Не у Ибрагима ли на базаре? У него всякой экзотики хватает=)))

Это смешно, но - в АТБ у Центрального рынка. :)

У Ибрагима - да, много всего интересного. :) Но я там редко покупаю.

Edited 2012-08-31 03:24 (UTC)