(no subject)

[margelaene]

Юр заболел. Привожу в порядок по мере возможностей. Виновата - недоглядела, за обидами не дала себе труда развеять скапливающуюся проблему...
Вода наконец нагрелась до +20. Завтра пойду плавать. Спину надо восстанавливать.
Рецепт "быстрых" малосольных огурцов завтра опробую - всё купила, осталось в пакет ссыпать и в холодильник засунуть. Будет радость для всей семьи... Всё же три дома - тяжеловато тянуть... ну, да где моя не пропадала.
А на горизонте - поездка на Мангуп. Дивное место, дивные истории... Много мистики, много магии.

Comments

[margelaene.livejournal.com]

Спасибо. :)
Огурцы удались, угу.
Делала так:
Средние огурцы помыла, отрезала хвосты и разрезала пополам. Свалила в плотные пакеты - по полкило в пакет. Туда же - по две-три чайных ложки соли (на глаз) и по чайной ложке сахара, мелко резаный укроп, мелко резаный чеснок, чёрный душистый перец горошком, немного вишнёвых листиков, лавровый лист, кориандр зёрнами (немолотый). Завязала пакеты, хорошенько их потрепала - поперемешивала, и сунула на ночь в холодильник. Народ сегодня сказал, что соли можно и поболее. Хотя мне понравилось именно вот так - малосольно.

[-lada.livejournal.com]

у меня мама так делала раньше - очень вкусно, правда:)