Я как-то делала вручную сливки 38%+сгущенка хорошая и в морозилку и перемешивать каждый 3 часа. Вкусно. Насчет агрегата не подскажу, но если купишь, напиши как оно. Я тоже подумываю что-то такое прикупить, дочка очень любит мороженое.