margelaene | (no subject)

Новая Громыко дочитана. Остро требуется вариант в бумажном виде. Да, я - динозавр, отсталая дремучесть и всё такое. Но любимые книги предпочитаю иметь в виде, так сказать, полиграфии. И плевать мне на все блага прогресса и цивилизации, вместе взятые. Нет, в электронном виде я, конечно, прочту. И хорошие вещи, и туфту - благо, читаю с экрана я очень быстро. Но понравившуюся книгу непременно потом потом куплю. Только так, и никак иначе.

На столе дозревают ферментированные виноградные листья. Завтра буду пробовать виноградный чай, первый в этом сезоне. Специально передержала слегка эту партию в надежде на мифический "грибной привкус". Посмотрим, что получится.

Первый сыр - комом. То есть, совершенно неразгрызаемым, твёрдым-плотным таким, ещё и пересоленным. Но стоически выдерживаю этот кошмар в холодильнике до созревания.

Зато поставила новую партию. На этот раз не давала сильно стечь, сформовала в миску в состоянии чуть гуще густой сметаны. Подсолила не снаружи, а всю массу. Добавила красный перец и куркуму. За сутки смесь слегка поплотнела... посмотрим, что будет дальше.

Мне принесли пакет алычи. Есть её невозможно даже с моей любовью к кислому. Завтра буду делать ткемали.

Flat | Top-Level Comments Only

Все тебя понимают, думаю. Я сама люблю читать книги в бумаге, держать в руках, перелистывать странички, вдыхать запах книг и разглядывать корявые буквы на страницах. :)

А вот сейчас прямо выручает электронная книга - держишь в руках как настоящую, даже, пожалуй, удобнее, весит мало, сидеть можно под лампой на диване с ней. В общем, действительно полезная вещь. :)

Про сыр - ты монстр. И умница. :)

Насчёт сыра - это я маньячу. %)
Ты письмо получила?

Да, я тебе в личку ответила сразу. :)
Спасибо большое! :)