margelaene: (Default)
[personal profile] margelaene

На ужин приготовила куриную печёнку в сметане с луком и яблоками. Дёшево и сердито. :) Когда заканчивала тушить, сообразила, что ни картошки, ни риса, ни тем более гречки на гарнир в доме не осталось. Поковырялась в закромах, нашла упаковку булгура быстрого приготовления (ну, тот, что в пакетиках варят). Я его не пробовала никогда, решила рискнуть. Как выяснилось, с тем же успехом я могла взять перловку, поджарить её в масле и сварить. %) Пшеница - она и есть пшеница. Зерно - оно и есть зерно.

Вспомнилось, как наш с Юром приятель пошутил как-то раз в магазине: спросил продавщицу, из чего делают перловку.
- Как это - из чего? - возмутилась безграмотностью покупателя сотрудница торговли. - Из перла, разумеется!
Исходя из этой логики, подозреваю, что булгур должны делать из булоГ... :)

Date: 2012-08-30 05:03 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_mjawa/
Перловка же, это ячмень, а не пшеница?

Date: 2012-08-30 05:05 pm (UTC)
From: [identity profile] margelaene.livejournal.com
Ячмень. Но по вкусу мне показалось вообще неразличимо. :)

Date: 2012-08-30 05:07 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_mjawa/
Понятно. Я просто булгур нежно люблю, а вот перловку - не особо. Так что мне они очень даже разными кажутся. )

Date: 2012-08-30 05:09 pm (UTC)
From: [identity profile] margelaene.livejournal.com
Я перловку не любила, пока мне её не приготовили с предварительным прожариванием в специях до полупрозрачности, как иногда готовят рис. Теперь люблю. :)

Может, надо попробовать не быстроварящийся, а нормальный булгур? Может, тогда пойму? Пока оно мне всё "на одно лицо" показалось...
Edited Date: 2012-08-30 05:10 pm (UTC)

Date: 2012-08-30 05:07 pm (UTC)
From: [identity profile] margelaene.livejournal.com
А. С опозданием дошло, почему ты спросила. Я имела в виду "зерно - оно и есть зерно". :)

Date: 2012-08-30 05:13 pm (UTC)
From: [identity profile] girafanya.livejournal.com
У нас тут нет такой крупы, а я бы хотела. Да и перловку очень люблю, меня с неё не дует ;)))

Date: 2012-08-30 05:16 pm (UTC)
From: [identity profile] margelaene.livejournal.com
Я думала, булгур везде есть, кроме нашей Тьмутаракани. :)))
У нас появилась она совсем недавно, только в одном магазине, и опять исчезла. Проверяют спрос, наверное...

Date: 2012-08-30 08:23 pm (UTC)
From: [identity profile] cats-raphael.livejournal.com
А где, если не секрет? Не у Ибрагима ли на базаре? У него всякой экзотики хватает=)))

Date: 2012-08-31 03:24 am (UTC)
From: [identity profile] margelaene.livejournal.com
Это смешно, но - в АТБ у Центрального рынка. :)

У Ибрагима - да, много всего интересного. :) Но я там редко покупаю.
Edited Date: 2012-08-31 03:24 am (UTC)

Profile

margelaene: (Default)
margelaene

May 2013

S M T W T F S
   1234
567891011
12 131415161718
19202122232425
262728293031 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 06:59 pm
Powered by Dreamwidth Studios